Pancakes, receta super esponjosa.

Pancakes, receta super esponjosa.

Domingo, toca desayunar a lo americano con algo divertido y con mucho sabor. Hoy nos hemos levantado con ganas de cocinar unos ricos Pancakes o tortitas caseras.

Se trata de unas tortitas frías que podemos tomar para desayunar , merendar que están compuestos de nutrientes vitaminas y algunas calorías. jajaj

Perfecto para empezar el día con energía.

pancake esponjoso

Son fáciles y rápidas de realizar

INGREDIENTES : para unas 10 tortitas.

  • 200g harina (nosotros hacemos un mix de harinas entre de maíz y integrales)
  • 250 ml leche
  • 2 huevos
  • 1 chorro de sirope de algave
  • 1 cucharadita de bicarbonato o polvo para hornear 

#toppings 

  • Al gusto nosotros hemos añadido melocotón 🍑 y plátano 🍌 

ELABORACIÓN PANCAKES

  1. Agregamos todos los alimentos sólidos (harina y cucharadita de bicarbonato) en un bol siempre tamizamos
  2. Batimos los huevos junto con la leche 
  3. Integra los ingredientes sólidos junto con los líquidos poco a poco para evitar que aparezcan grumos.
  4.  Añadimos un chorrito de Sirope de algave
  5. Pasta de pancakes lista para ir a la sartén 
  6. Añadir un poco de aceite o mantequilla en la sartén y distribuyera homogéneamente. Es una de las claves para que el pancake salga perfecto.
  7. Vierte la masa directamente desde el bol a la sartén , con ello crearás pancakes más uniformes
  8. Atención no les des la vuelta demasiado pronto : Solo cuando comiencen a burbujear vuestros pancakes están listos para darles la vuelta.
TRUCO PARA PANCAKES PERFECTO

aqui os dejamos el pequeño truco para saber cuando darle la vuelta a vuestros pancakes

Publiée par Mis recetas viajeras sur Dimanche 17 mai 2020

Cuando hayáis realizado todos vuestros pancakes podéis añadirles topping para que estén mucho más deliciosos.

pancakes con melocotón y plátano

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1 pensamiento sobre “Pancakes, receta super esponjosa.”

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